לפני יותר מ-90 שנה כשראשוני החלוצים הגיעו לשממה של עמק הירדן, הם התמודדו עם הרבה קשיים. פרנסה דחוקה, חום כבד ובידוד מכל ישוב אחר. על דבר אחד הם לא היו מוכנים לוותר, על הלחם שלהם. במשך עשרות שנים, בכל בוקר, תנור האפיה של הקיבוץ עבד נמרצות כדי למלא את בטנם במהלך העבודה הקשה בחוץ.

במאפיית 'מלכה כהן' עושים כבוד לאותו תנור ששימש את החלוצים והחלוצות והוא שופץ  ושוחזר באהבה רבה. המאפיה קרויה על שמה של האופה המיתולוגית של קיבוץ גשר. ניחוחות  אפייה יובילו אתכם אליה ותוכלו למצוא בה לחמים מיוחדים, בייגלה ומאפים מתוקים, הכול מעשה ידנו.

ניתן לערוך סדנאות אפיה וארוחות חלביות לקבוצות.

במאפיה ניתן גם למצוא מבחר מיוחד של יינות, ריבות, כבושים ועוד מלא דברים טובים.

מגוון ארוחות חלביות ב'מלכה כהן'

פה במאפייה שלנו ניתן למצוא מגוון ארוחות חלביות לקבוצות בכמה רמות, מארוחה קלה בסגנון 'צלחת-מזלג' ועד בראנצ' עשיר עם סלטים, מאפים, מגוון שקשוקות ודגים. לצפייה בתפריטים >>

סדנאות אפיה

בילוי טעים במיוחד לכל המשפחה או לחבר'ה מהעבודה.
כאן ב'מלכה כהן', ניתן לכם לקחת חלק באפייה בתנור הלבנים המסורתי של קבוצת גשר.
לפרטים נוספים >>

שעות פתיחה לקהל הרחב

המאפייה פתוחה לקהל הרחב למכירת מאפים, לחמים ותוצרת מקומית (יין, ריבות, דבש, שמן זית) - 
בימי ה' מ11:00 עד 16:00
בימי שישי מ09:00 עד 15:00